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커피공방 뜰에서 바리스타교육 수강생 모집

서울 카페 쇼(2) 아래는, 2013년 11월 23일 코엑스에서 열린 서울 카페 쇼의 일부 장면입니다. 더보기
핵무기 이야기 핵무기 이야기 김승국(평화 활동가/ 평화만들기 발행인) 1945년 8월초 히로시마ㆍ나가사키에 투하된 핵무기로 말미암아 인류의 역사가 바뀌었다. 핵무기에 의존하는 핵 시대가 열린 것이다. 핵 시대는 핵무기에 의해 인류가 절멸될 가능성을 열어놓았다. 인간ㆍ자연의 대량학살(genocide)을 예고하는 핵무기. 삼라만상이 무차별하게 파괴되는 핵 겨울을 재촉하는 핵무기. 이러한 핵무기에 관한 공부를 통하여 삶과 죽음, 살림과 죽임에 대하여 근원적으로 생각할 수 있다. 핵무기 체계에 대하여 심층적으로 논의할수록 생명평화의 가치를 절감하게 된다. 모든 살아있는 것을 전면 부정하는 ‘핵 시대의 문명’을 넘어 ‘비핵(非核) 평화의 문명’을 여는 생명평화의 노력이 필요하다. 이러한 필요성에 따라 핵무기와 관련된 평화교육을.. 더보기
서울 카페 쇼(1) 2013년 11월 23일에 열린 서울 카페 쇼의 일부 장면임 더보기
칼리타 회사 바리스타의 핸드 드립-노노지 법 일본의 칼리타 회사 소속 바리스타들의 핸드 드립 (노노지 법을 통한 핸드드립) 장면입니다. 더보기
[커피 장사 수기 (96)] 상담 카페 커피 장사 수기 (96) 상담 카페 김승국(커피공방 뜰의 점장) 오랜 논의 끝에 우리 가게에서 상담 카페로 병행하기로 하고 ‘상담 카페 뜰’이라는 새로운 프랜카드를 부착했다. 삶에 지친 주민들의 고민을 들어주고 격려하며 가능하다면 대책도 같이 모색하는 상담 카페를 통해 평화 마을 만들기의 기초작업을 할 수 있을 것같다는 막연한 기대를 갖고 상담 카페를 시작했다. 부부간의 갈등, 고부간의 갈등, 자녀들의 교육문제, 학교 폭력, 삶에 대한 실존적인 질문에 대하여 경청하면서 마음 속의 응어리를 풀어주는 역할은 마을 만들기 차원에서 중요한 일이라고 판단했다. 주민들의 ‘한(恨) 풀이’를 우리 가게에 와서 해도 좋다고 생각했다. 넋두리 같은 주민들의 이야기라도 진지하게 경청하면서 함께 해결해나가자고 격려하는 해우.. 더보기
에스프레소 머신 [폼페이] 작동 요령을 담은 DVD 수동 에스프레소 추출 기계인 [폼페이]를 작동하는 요령을 담은 DVD(제작 회사에서 배포한 것) 더보기